Cara Membuat Ketan Tabur Ikan

lanjutan dari https://station-capitole.info/2020/11/03/sate-bakso-untuk-8-tusuk-ala-catering-jakarta/

1. Campur tepung ketan, kelapa parut, tepung sagu,dan garam sampai rata. 2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai bisa dibentuk. Ambil sedikit adonan. Bentuk pipih kotak 3. Pan di atas wajan datar sambil ditutup sampai matang. 4. Toping, lumuri ikan dengan 1/2 sdt air jeruk nipis dan 1/4 sdt garam. Sisihkan. Tumis bumbu halus bersama serai sampai harum. Masukkan ikan. Aduk rata. Bubuhi garam. Tambahkan 50 ml air. Aduk sampai mengering. 5. Letakkan di atas ketan. Taburkan keju.

Mematangkan Ikan Sebagai isian ikan sebaiknya digoreng juga bisa dikukus terlebih dahulu. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis agar ikan tidak sepah dan amis. Selain Ikan Segar Isian snack tidak selalu harus dibuat dari ikan segar. Dari abon ikan pun, enak, kok. Memperkaya Rasa Ikan Menambahkan sedikit udang giling pada adonan bakso ikan, selain menambah nilai gizi juga memperkaya rasa bakso yang dihasilkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *