Sup Sedap Malam Untuk 6 Porsi

Bahan: 2 buah paha ayam direbus, dipotong kotak 1.700 ml kaldu ayam 2 buah wortel, dipotong bulat tebal ½ cm 4 buah jamur kuping, diseduh, dipotong-potong 50 gram sedap malam, diikat 3 siung bawang putih, dicincang 2 cm jahe, memarkan 1 sendok makan kecap ikan 2 sendok teh kecap asin 1 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 2 batang seledri, diikat 1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. 2. Tuang ke dalam rebusan kaldu ayam dan seledri. Aduk rata. 3. Masukkan ayam dan wortel. Masak sampai mendidih. Masukkan jamur kuping dan sedap malam. Aduk rata. 4. Tambahkan kecap ikan, merica bubuk, garam, kecap asin, dan gula pasir sambil Aduk sampai merata. Masak sampai matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *